סודות עץ האורן
מכירים את עץ האורן וממצים ויטמין C
התלמידים יעבדו בקבוצות על משימות חקר להיכרות עם עץ האורן, תוך שימוש בכל החושים.
לסיום יכינו תה אורנים לחיזוק המערכת החיסונית או סירופ ויטמין סי ממחטי האורן.
פתיחה
משחק התור שבלב:
המורה מכינה תה ממחטי אורן וסוכר ומוזגת לכוסות במרכז המעגל.
הילדים קמים אחד-אחד בלי לדבר, ומבלי הנחייה של המורה מתי לקום. עליהם לקחת כוס אחת של תה ולחזור לשבת. אם שני ילדים או יותר קמים בו זמנית- המורה עושה צליל ועל הילדים לחזור לשבת ולהתחיל מחדש. רק כשיש לכולם כוסות תה ביד נוכל לשתות ביחד את התה.
נשאל את התלמידים – מה שמנו בתה היום? נבקש מהילדים להשתמש בחושים שלהם כדי לגלות איזה צמח הם שותים.
גוף השיעור
- לאחר שהתלמידים התחלקו לקבוצות קטנות, נחלק לכל קבוצה כרטיסיות עבודה על חלקיו השונים של עץ האורן בהן עוסקים במיומנויות של חקר, תיעוד, רישום וציור.
ניתן לחלק את הכרטיסיות לבחירת התלמידים לפי נושא הכרטיסייה, או לחלופין לערוך עבודה בתחנות בה כל התלמידים עוברים בין כל הכרטיסיות.
- לאחר ביצוע המשימות, נחלק לתלמידים אחת משתי האפשרויות: מתכון להכנת חליטת תה מלא בויטמין C ממחטי האורן או מתכון להכנת סירופ אורנים מחזק (הכנת הסירופ דורשת יותר חומרים והתארגנות, קחו זאת בחשבון).
לאחר קריאת המתכון, נשלח כל קבוצה עם קערה גדולה לאסוף הרבה מחטי אורן ירוקים וטריים, וננחה אותם לעקוב אחרי ההוראות להכנת החליטה או הסירופ.
סיכום
יושבים יחד כל הכיתה למזיגת חליטת התה או לטעימה ראשונה של 5 טיפות מסירופ הויטמין C.
כל תלמיד שמקבל מספר על דבר אחד שהתחדש לו על עץ האורן או שהוא נהנה ממנו בפעילות היום.
אם התוצר הוא סירופ ויטמין C, המורה תנחה את התלמידים שמותר לקחת 5 טיפות, פעם ביום והתוקף הוא לשנה. עדיף לשמור בקירור.
חוות דעת
מרכז חדשנות פדגוגי ללמידה בטבע, הממוקם בלב שכונת גילה באתר הטבע העירוני "ח'רבת ארזה". המרכז מכשיר ומלווה מורים ומורות בהוראה חוץ כיתתית פעילה ומגוונת, עוסק בליווי בתי ספר ובפיתוח פדגוגי בתחומי הלמידה המבוזרת.
